中國是世界上最大的草莓生產國與草莓消費國。我國草莓產量約占世界草莓產量的三分之一，我國是草莓大國，卻不是草莓強國。草莓產業在推動鄉村產業振興中發揮著重要作用，為了讓中國草莓業高質量發展，向“草莓強國”邁進。

　　由中國園藝學會草莓分會、上海市農業科學院指導，iFresh亞果會主辦，東港市農業農村局、長豐縣農業農村局、鹽都區農業農村局、建德市農業農村局、青島佳墾農業服務有限公司協辦的2023中國草莓品牌大會暨中國草莓展在上海成功舉辦!

　　中國園藝學會草莓分會副理事長、正高級經濟師李懷寶在致辭中表示，“草莓品牌大會，持續推出草莓公共區域品牌，提升了草莓價值，引領了草莓企業品牌建設，帶動了草莓產業發展。草莓人將通過走出去、請進來、溝通交流，加強技術與管理，不斷提高我們種植管理水平，通過運用互聯網，網絡直播、電子商務，建立草莓銷售平臺，發展好草莓產業，為莓農帶來更高的經濟效益，讓草莓人共同暢享甜蜜的草莓事業。”

　　中國優質農產品服務開發協會書記張平在致辭中表示，“隨著我國經濟實力的不斷增強和人們生活水平的不斷提高，草莓產業近幾年在我國得到了迅猛發展，我國已成為全世界草莓種植面積最大，產量最多的國家，草莓也成為我國果蔬產業中發展最快的新興產業。”

　　北京市農林科學院林業果樹研究所研究員，中國國家草莓資源圃和北京市林果所草莓課題組主持人，兼任中國園藝學會草莓分會理事長、國際園藝學會草莓工作組主席張運濤，中國優質農產品服務開發協會書記張平，中國園藝學會草莓分會副理事長、沈陽農業大學教授雷家軍，iFresh亞果會創始人蔡劍菲，中國園藝學會草莓分會副理事長、正高級經濟師李懷寶，鄒城市人民政府副市長劉君妮，中國園藝學會草莓分會副理事長、江蘇省農業科學院研究員趙密珍，建德市人民政府副市長方華，中國園藝學會草莓分會副秘書長、江蘇省農業科學院副研究員蔡偉健，東港市農業農村局副局長衣曉偉，云南省農業科學院園藝作物研究所研究員陶磅，花溪區委副書記劉承佳，中國園藝學會草莓分會副理事長、教授張廣華，鹽城市草莓產業發展促進會會長陳誠，青島佳墾農業服務有限公司董事長鮑雯青共同啟動了開幕儀式。

優質草莓推介

　　在本屆草莓大會上，東港草莓、長豐草莓、建德草莓分別舉行了推介會。

　　2023東港草莓產業高質量發展論壇上，遼寧草莓科學技術研究院院長姜兆彤介紹了東港市草莓生產的現狀與生產安全控制技術規范。中國園藝學會草莓分會副理事長、沈陽農業大學教授雷家軍為大家分享了日本草莓種子繁殖栽培技術。江蘇省農業科學院研究員趙密珍講解了草莓優質高效生產栽培技術。中國園藝學會草莓分會副理事長、正高級經濟師李懷寶帶來了《利用生物多樣性種植草莓》的演講。江蘇省農業科學院，研究員、中國園藝學會草莓分會副秘書長蔡偉建針對草莓的病害防治進行了演講，提出了切實可行的建議。云南省農業科學院園藝作物研究所研究員陶磅為大家介紹了草莓的優新品種及脫毒苗木繁育技術。

　　長豐草莓推介會上，長豐縣人民政府任縣委常委、縣政府副縣長方捷在致辭中介紹道全縣草莓種植面積達21萬畝，構建覆蓋一二三產的全產業鏈服務體系，長豐草莓實現品牌價值、產值“雙百億”。長豐縣農業農村局局長龐良旭進行推介。中國優質農產品開發服務協會書記張平宣讀了長豐草莓品牌價值為102.2億元并頒發證書。為了記錄長豐草莓發展足跡，長豐縣農業農村局與長豐縣草莓協會共同編纂的《長豐草莓志》在現場進行了揭彩贈閱儀式。

　　建德市人民政府副市長方華介紹道建德共有1.2萬莓農，在全國27個省市種植7萬余畝“草莓飛地”。在數字化方面，迭代升級了“數智草莓”，搭建起“1+6+N管理服務架構”，實現草莓全流程監督和全生命周期服務，上市草莓合格率達99%以上。

　　建德市楊村橋鎮黨委書記蘇曉明表示目前正在不斷夯實“源頭”種植基礎，提升發展支撐力;加強平臺體系建設，提升產品創新力并不斷拓寬終端銷售渠道，提升品牌影響力。

名家講堂，高瞻遠矚

　　本屆草莓大會為大家帶來了數十位來自于草莓各個領域的大咖為大家講解我國草莓產業的現狀及發展趨勢。從種苗、栽培、農化服務、營銷、品牌等多方位為大家帶來一場視聽盛宴。

　　北京市農林科學院林業果樹研究所研究員，中國國家草莓資源圃和北京市林果所草莓課題組主持人，兼任中國園藝學會草莓分會理事長、國際園藝學會草莓工作組主席張運濤發表了題為“中國草莓發展情況及趨勢分析”的演講。

　　“2020年全國草莓面積268萬畝，產量500萬噸，全球占比超過1/3，居世界首位。近十年，我國草莓產業規模高速發展，四季草莓產業規模迅速擴大，西部地區草莓產業快速發展。”張運濤表示，“同時我國草莓產業存在缺乏綜合性狀優良的國產草莓品種，苗木質量不穩定，生產輕簡化、智能化水平低的問題。”

　　鹽城市草莓產業發展促進會會長陳誠介紹道“鹽都區有近20年的草莓種植歷史草莓種植國模現有1.3萬畝，年產值6億元左右，為鹽城之最。草莓產業已經成為農業增效、農民增收新的增長極。為了進一步擴大草莓產業的富民效應。未來當地縣委縣政府及相關部門將以結構調整為抓手，推動草莓產業規模擴張;以科技創新為支撐，加快草莓產業提檔升級;以融合發展為方向，放大草莓產業富民效應。

　　長豐縣草莓協會會長夏世祥表示，“長豐縣草莓常年種植面積21萬畝，多年穩居全國草莓種植面積第一縣位次。年均總產量35萬噸，產品暢銷全國各地及中國港澳臺地區，出口日本、韓國、菲律賓等國家。每年平均為全國人民供應半斤以上綠色、優質的長豐草莓。目前，長豐縣草莓全產業鏈基本形成，產業惠及了銷售、運輸、加工、儲藏、旅游、服務等六大鏈條群體。草莓產業是長豐縣鄉村振興的富民產業，在本屆草莓大會上中國優質農產品開發服務評估長豐草莓品牌價值達到102.2億元。”

　　農本咨詢合伙人程定軍以“新業態下草莓品牌戰略規劃與創新思考”為題進行了演講。程定軍認為，“農業強，品牌必須強。區域公用品牌是中國農業品牌化的重要模式。其中區域公用品牌是‘航母’，產品品牌是艦載‘戰斗機’，企業品牌是戰斗機的‘駕駛員’。

　　鄒城市政府副市長劉君妮介紹到“鄒城市中心店鎮草莓種植面積達1.5萬余畝，溫室大棚3600余座，草莓品種包括香野、章姬、紅顏、白色戀人、黑珍珠、妙香7號、桃熏等20多個品種，年產量6萬余噸，產值8億元，中心店鎮現有福美來、宜禾、龍山、大元等7處大規模草莓種植基地，每年接待慕名游客30余萬。”

　　“草莓產業成為鄒城現代發展中的一個新的奇跡。自2012年鄒城市中心店鎮榮獲“中國綠色生態草莓之鄉”以來，鄒城市委市政府與相關管理部門積極發揮草莓產業的作用。”

　　青島佳墾農業服務有限公司董事長鮑雯青介紹了草莓種植的“佳墾”模式。“佳墾”模式是集草莓的脫毒種苗、標準種植、農貿農服、收購加工為一體的草莓全產業鏈服務公司。2013-2023佳墾累計服務農戶數1萬+、基地大客戶數200+、高架育苗客戶500+、技術培訓會5000場+。平均每畝增收1-2萬元。

　　“iFresh亞果會是致力于讓產銷對接更精準的水果會展服務商，是農業領域首個“超級會展成就超級產業”理念的倡導者和實踐者。”iFresh亞果會創始人蔡劍菲表示，“自2012年成立以來，已經舉辦了百余場的產銷對接活動，同時積累了農業會展的策劃組織運營經驗。舉辦了多個品種的單一會展。草莓大會自去年舉辦起來，贏得了草莓人的喜愛。今年草莓大會無論是展會規模還是參展人數都遠超去年。”

　　“2022年起，iFresh亞果會將升級為產銷對接線上線下一體化的會展平臺。通過“平臺+生態鏈”模式，努力提高水果產業效率，打造亞果會2.0。亞果會2.0在線上線下一體化、水果全品類全產業鏈、深度服務客戶三個方面升級。社群、平臺、會展+產業綜合商業服務三軸聯動中國水果產銷資源庫。”蔡劍菲補充道。

　　上海閔聯園藝有限公司董事長余進分別從產業興、農民富、鄉村美三個方面介紹了上海假日島農莊。“農莊自2008年成立就開始引進種植草莓，現農莊擁有草莓種植面積約100畝，主要種植品種有紅顏、章姬、粉玉等。地栽草莓年產值約3-5萬元/畝，單層架式草莓和雙層架式草莓年產值約8-12萬元/畝。同時一體化合理改造民居為五星式農家體驗屋，由居民出讓住宅從而增加收入同時提供本地農民農業技術培訓及工作機會。農莊位于上海市崇明區港西鎮北雙村內，北雙村位于崇明島的中部，已經成為區委區政府的‘后花園’，本島人口集聚區的貼心‘小棉襖’。”

　　會澤縣農業農村局局長饒彥章介紹了中國最大的夏季草莓生產基地——云南會澤。“截止到2022年底，會澤縣種植面積達8.1萬畝，產值14億元，每畝產值可達1.8萬元左右。夏季草莓種植面積目前已占全國夏季草莓的80%。全縣從事草莓種植初加工的企業(大戶)近800余戶。每畝平均產量達2噸，全縣8.1萬畝草莓每年可產鮮果12萬噸左右。目前正規劃建設西南地區最大的夏季草莓交易市場和冷鏈物流園區，引進草莓鮮果、凍果經銷商進駐交易中心。”

　　浙江德菲洛智能機械制造有限公司營銷總監何斌峰、山東普朗特農業技術有限公司董事長崔剛分別就如何實現草莓采后品質標準化的問題進行了演講。

　　何斌峰認為草莓品質標準化主要體現在原料標準化、分選標準化、包裝標準化。“原料標準化具有降低損耗、方便作業、品質易查的特點。分選標準化可以確定分級指標、減少包裝工人以及糖度和重量雙指標定價。包裝標準化具有包裝簡單高效，便于自動化，便于運輸、降低運輸成本，降低輔料庫存風險的優勢。”

　　崔剛表示草莓標準化是系統工程。有效閉環鏈接是標準化的重要標志。需要打通產業鏈閉環，采取訂單農業模式，與莓農建立利益鏈接，實現從種苗、到種植服務、再到鮮果回收，實現統一包裝分選、統一品牌輸出、優質優價穩定。

　　《零售圈》特聘高級顧問唐功滿進行了題為“后疫情時代，如何擺脫價格競爭，讓商超青睞高附加值的草莓?”的演講。“買手對商品的了解程度，直接決定了所采購商品的市場競爭力。買手應具備的基本商品知識包括商品的季節性，產地、產量以及價格，口感及適宜人群，保鮮知識，標準損耗，運輸方式，保存時限等等。要擺脫價格競爭，就要了解商超渠道，了解渠道的客戶群對您提供的產品需求、要求、認知、了解。”

　　浙江開浦科技有限公司總經理陳化佐對草莓及農產品數字化品控服務體系畸形了解析。“中高端消費群體的水果消費趨勢是吃少、吃好。商品化流通的高端草莓需要具備驚艷的外觀和口感。只要顆顆精品，市場給得起溢價。通過水果產后光學分選裝備能解決草莓商品化處理。同時數字化解決方案可以助力草莓種植技術優化。”

　　中國中化熊貓指南聯合創始人、中國綠色食品有限公司副總裁馬祎的演講主題為“發現草莓的品質密碼”。“我國是全球第一大草莓生產國，也是消費大國。2022年全國草莓面積260萬畝，產量500萬噸。盡管如此，國內主栽的草莓品種依然以國外品種為主，但是隨著消費升級，國產草莓品種越來越豐富，淺色系草莓慢慢從幕后走向臺前。”

　　隨后，iFresh亞果會品牌部項目總監劉祥林、深圳市百果種業有限公司副總經理廖原、丹東丹盛草莓港集團有限公司總經理姜仁剛、萬和七彩科技有限公司高級農藝師劉萬波、捷翔(嘉興)供應鏈有限公司創始人&CEO王根祖、江西綠萌科技控股有限公司華北區總監劉邊以“新形勢下草莓產業的創新發展模式”為題進行了圓桌對話，本次圓桌討論由青島佳墾農業服務有限公司董事長鮑雯青主持。

產銷對接，握手成交

　　“百億果蔬逆向采購會——草莓專場產銷對接會”是供產銷雙方洽談的環節。盒馬生鮮、長沙綠葉水果、佳農集團、清美集團、百果園、本來生活網、胖東來等百余家渠道參與了本次產銷對接會。據不完全統計現場預計初步成交達到億元。

誰占據著草莓領域的制高點？

　　2023年度受市場歡迎草莓區域公用品牌總共有65家參與評比，經過近兩個月的網友投票選舉與專家的評審，結果最終公布。在本屆草莓大會的現場進行頒獎典禮。中國園藝學會草莓分會副理事長姜卓俊、中國園藝學會草莓分會副理事長趙密珍分別為獲獎的區域品牌頒獎。2023年度受市場歡迎草莓區域公用品牌代表著廣大消費者心中最好的草莓。同時也是經受住了專家們苛刻的評判標準，為消費者提供了便利的選擇。

　　品牌是識別企業的一個標志，企業品牌就是企業形象的代表。在本屆草莓大會上，組委會還評選出了2023年度受市場歡迎草莓企業品牌。云南省農業科學院園藝作物研究所研究員陶磅、中國園藝學會草莓分會副理事長張廣華、中國園藝學會草莓分會副理事長李懷寶分別為獲獎企業頒獎。獲獎企業代表著中國草莓企業的最高水平，帶領著相關從業者朝著“草莓強國”的目標邁進。

　　就在昨天，參與“邵莓園”杯2023全國優質草莓大比拼的展商絡繹不絕。經過專家團的評比，結果最終產生。并在本屆草莓大會上舉行頒獎典禮。“邵莓園”杯2023全國優質草莓大比拼從從參展草莓的內在優質、風味與外在果形、顏色、整齊度等方面進行打分。獲得此項獎項的草莓代表著其是消費者最推崇的草莓種類。

尾聲

　　本屆草莓大會大放異彩，成果斐然。歷時兩天的2023中國草莓品牌大會暨中國草莓展落下帷幕。盡管本屆展會結束了，亞果會還將與眾多草莓人攜手同行，繼續為建設農業強國，振興鄉村產業發展貢獻力量，朝著“草莓強國”邁進。

　　敬請期待下一屆中國草莓品牌大會，我們希望與諸位的再一次見面，再次與八方來客共聚一堂，對接洽談，共謀產業發展。敬請期待下一屆中國草莓品牌大會!